Heladería en Barcelona

“Los mejores helados Italianos enfrente del Palau de la Música…”

Palau Ices & Cream es una heladería ubicada en pleno centro de Barcelona, concretamente en uno de los lugares más emblemáticos de nuestra ciudad: justo enfrente del Palau de la Música Catalana.

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Podrá parecer que el nombre de la heladería se le dio por estar ubicada allí, sin embargo la curiosa historia se remonta más de cien años atrás, cuando el empresario Ramón Palau decidió fundar una empresa fabricante de aceites de oliva en la mejor región para tal menester: el pueblecito de La Sénia. En los campos de oliveras que bordean Castellón creció y se consolidó el negocio de exportación de aceites que luego ganaría varios premios internacionales por su calidad suprema.

Hoy, sus bisnietos, la familia Lázaro-Palau, han decidido rendirle homenaje y, aprovechando la oportunidad de abrir un establecimiento de venta de helados en una ubicación tan interesante, decidieron que sus helados también tendrían esa calidad superior que caracterizaba el buen hacer de su familiar Ramón.

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Helados Italianos en Barcelona

Sabiendo que los mejores helados no se encuentran aquí, sino en la región de Italia, se asociaron con un gran proveedor, Menodicciotto, para que cada semana les trajera desde tan lejos una gran variedad de los helados italianos más artesanales, con tal de poder ofrecer a los habitantes de la ciudad de Barcelona y a sus miles de turistas el mejor postre posible.

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Como toda buena empresa, sus comienzos no fueron fáciles, ya que como explicamos en nuestra historia, había que hacer grandes reformas en el local, buscar a los mejores proveedores para cada uno de los ingredientes que iban a ofrecer, solucionar algunos aspectos legales de menor importancia y establecer una estrategia correcta para poder ofrecer la mejor calidad posible a sus clientes a lo largo de todo el año, no sólo en verano.

Helados artesanales durante todo el año

Esta última decisión se tomó al ver que había muchas heladerías que únicamente ofrecían helados en las estaciones de primavera y verano, ofreciendo otro tipo de productos en los meses más fríos. En Palau Ices & Cream se decidió conscientemente no seguir esta línea, sino ofrecer helados todo el año, desde el 1 de Enero hasta el 31 de Diciembre, con tal de poder satisfacer el capricho de todo buen amante de los helados en cualquier día del año.

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A su vez, se añaden productos por temporada, como los famosos Gofres o Crepes calentitos en invierno u Horchata y Granizados en verano.

Un buen lugar para merendar

La ubicación de la heladería Palau Ices&Cream la hace ideal para pasar a merendar en Barcelona mientras uno visita edificios como el Palau, el Liceu o el Arc de Triomf o simplemente pasea por el Born, las Ramblas y Plaza Catalunya, algunas de las zonas más bonitas y emblemáticas de la ciudad.